Birra leggermente opalescente, con malto di segale, grano, orzo, farro e saragolla. Risulta morbida e abboccata con un finale secco e delicatamente speziato grazie all'aggiunta di un raro pepe (una varietale del Nero di Sarawak) coltivata da un singolare personaggio nelle foreste del Borneo.
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